豆芽菜炒多久能熟
豆芽属于比较容易熟的蔬菜，一般大火开炒10分钟就可以出锅了。
做法：
把绿豆芽黄的根摘掉，清洗干净晾干水份。
把辣椒去掉，清洗干净，把小辣椒切片。
锅里放油，烧热，放切片小辣椒爆炒。
在锅中放入绿豆芽进行翻炒。
炒软后，放入适量的鱼露，鸡精。
最后出锅。
炒豆芽菜,家常菜炒豆芽菜的做法
主料：绿豆芽500g、柿子椒50g、红椒50g。
辅料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、调和油适量。
生姜大蒜切片。
青红椒切丝。
锅热油，姜蒜爆香，倒入豆芽菜。
猛火快速翻炒。
然后加入青红椒丝翻炒。
加入盐，鸡精调味即可。
豆芽炒多久能熟,豆芽炒多长时间能熟
豆芽炒5分钟左右就熟了。
豆芽又叫做豆芽菜，是我们生活中常见的食材，当中含有丰富的维他命C和甲基纤维素，能够美容护肤、促进肠道的消化吸收。豆芽的烹饪方式多样，可以用来凉拌、煮火锅，不过最常见的还是炒豆芽。
炒豆芽之前可以放锅中焯水几秒，既可以去除豆腥味，口感也不会变软。黄豆芽一定要炒熟再吃，因为它含有有毒物质，没有熟透的话，吃之后会产生身体不适。一般来说，豆芽炒5分钟左右就熟了，当豆瓣能够捏碎时就代表已经熟透。
清炒豆芽的做法很简单，先将豆芽处理干净，特别是根部变色的地方，然后沥干水分；锅中油热后放入蒜末爆香，下入豆芽翻炒1分钟；放入配料辣椒和葱等，继续翻炒均匀；最后进行调味，出锅前在锅边淋上些许白醋。
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