西芹百合腰果的做法|

西芹百合腰果的做法

制作时间： 15分钟

难易程度： 一般

口味：鲜美

分类：炒菜

主食材：西芹100克，新鲜百合150克，玉米粒50克， 腰果100克

辅料：蒜2瓣

步骤：

西芹洗好，斜刀切块；

蒜2瓣切片；

锅中放入适量油，油温烧至6成热；

放入蒜片爆香；

放入西芹、玉米粒；

百合翻炒至断生；

加入腰果翻炒均匀；

放入盐半勺；

翻炒均匀即可出锅。

西芹百合炒腰果的做法 西芹百合炒腰果怎么做

步骤1

准备食材：西芹200克、干百合20克、腰果60克、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒1汤匙、小米辣2个。

步骤2

干百合温水中泡2小时，泡软为止。

步骤3

西芹切成长三角形。

步骤4

油温50度放入腰果。

步骤5

小火炸变色后捞出备用。

步骤6

将西芹放入开水焯熟捞出。

步骤7

锅里放适量油。

步骤8

油热放小米椒、百合、西芹和腰果煸炒。

步骤9

再加入料酒。

步骤10

放盐和白糖翻炒均匀。

步骤11

装盘盛出即可。

清新西芹百合腰果的做法

食材：西芹100克、新鲜百合150克、玉米粒50克、腰果100克、蒜2瓣

步骤：

西芹洗好，斜刀切块，百合洗净，剥开，蒜2瓣切片；

锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入腰果小火慢煎，表面金黄后盛出待用；

锅中留底油，放入蒜片爆香，放入西芹、玉米粒、百合翻炒至断生，加入腰果翻炒均匀，放入盐半勺，翻炒均匀即可出锅。

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