花茶是什么茶系|

花茶是什么茶系

花茶是生茶。主要以绿茶、红茶或乌龙茶作为茶胚，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成，因此花茶也算绿茶的一种。不仅有茶的功效，花香还有良好的药理作用，裨益人体健康。一般根据所用香花品种将其分为茉莉花茶、玉兰花茶、珠兰花茶等亚类，其中以茉莉花茶产量最大。

雨花茶属于什么茶系 雨花茶是什么茶

雨花茶属于绿茶，是绿茶炒青中的珍品，也是目前中国三针之一。雨花茶是南京地区的知名特产，上世纪50年代末引种创制，是中国的经典名茶，也是中国的十大名茶之一。

雨花茶属于什么茶系

南京雨花茶属于绿茶系，是南京的名茶，经常被作为礼品赠送亲友。雨花茶是优质细嫩针状春茶，当茶芽萌生至一芽三叶时，选一芽一叶芽叶，杀青、揉捻、整形干燥，涂乌柏油手炒，制成的茶叶外形短圆，色泽幽绿，条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，干茶香气浓郁，冲泡后香气清雅。

雨花茶炒制是很讲究的，这是一种工艺性很强的制茶技术，经过采摘茶叶、轻度萎凋、适度揉捻、整形干燥等环节，制成了优质的茶叶。雨花茶拥有碧绿的茶色，清雅的香气、甘醇的滋味，茶入水即沉，冲泡后茶色碧绿、清澈，香气清幽，品饮一杯，沁人肺腑。

花茶是什么茶 花茶简介

花茶属于再加工茶，又名香茶。

主要是将植物的花朵泡制而成的茶，将茶叶和鲜花放置在一起焖煮，等待茶将花香吸收后，再将干花剔除即可。花茶按花香可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶等，其中茉莉花茶的产量较高，口感较好。

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