泰州有哪些特产 江苏泰州特产有哪些
泰州的特产有宣堡小馄饨、靖江蟹黄汤包、黄桥烧饼、靖江肉脯、中庄醉蟹、溱湖八鲜、泰州三麻、梅兰春酒、泰兴白果、难得米酒、泰州干丝。
靖江肉脯
靖江猪肉脯选料精细,采用传统工艺,配以多种天然香料,经过十多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷,曾两次荣获国家金质奖。远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区,是馈赠之佳品。
宣堡小馄饨
宣堡小馄饨以产于具有光荣革命传统的千年古镇泰兴市宣堡镇而得名,至今已有50多年的历史。宣堡小馄饨具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点,深受普通百姓和各界人士的喜爱。其制作工序较为复杂,全为手工制作。《宣堡小馄饨》专题片在中央电视台播出,宣堡小馄饨的店铺也开到了全国各地。
梅兰春酒
梅兰春酒是泰州的传统特色名酒,有着非常悠久的历史,在清代的时候就非常出名了,其制作工艺非常精细,选用优质高梁、小麦为主要原料,采取高温制曲、高温蒸馏工艺,经过长期贮存,精心勾兑而成。所制作出来的梅兰春酒色泽微黄,清彻透明,香气幽雅,酒体醇厚,梅兰春酒被选作国礼。
泰州有哪些特产
红膏大闸蟹、中庄醉蟹、三腊菜、大鱼圆、藕夹子、溱湖八鲜、河横大米、绿色土鸡蛋,绿色仔鸡、鱼饼、虾球、靖江汤包、山水盆景、竹编工艺品、泰州金三麻、黑芝麻油、梅兰春酒。泰州是著名的鱼米之乡,银杏之乡,餐饮发达,市内小吃众多,令人流连忘返。著名的有靖江肉铺,汤包,麻糕,麻饼,臭干,鱼饼,鱼圆,虾球,棉花糕等。
泰州有哪些特色小吃 江苏泰州特产
泰州的特色小吃有宣堡小馄饨、靖江蟹黄汤包、黄桥烧饼、靖江肉脯、泰兴粯子粥、姚老五包烧饼、皮卷、姜堰酥饼、马桥馄饨、曲霞德泉汤包。
宣堡小馄饨
宣堡小混沌是江苏泰州的特色小吃,距今已有近百年的历史了,宣堡小馄饨采用纯手工制作,分为拌馅、擀皮、捏包、做汤、出锅,所制作出来的小混沌具有皮薄馅嫩、味美汤鲜的特点,深受普通百姓和各阶层人士的喜爱。
靖江蟹黄汤包
靖江蟹黄汤包是江苏泰州的特色小吃,至今已有近二百年的历史。其制作工艺十分精细,选用面粉,蟹黄,鸡汤为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的蟹黄汤包皮薄如纸,吹弹即破,汁多味美。
黄桥烧饼
黄桥烧饼是江苏泰州的特色小吃,有着非常悠久的历史,在贾思勰的《齐民要术》中就已经有记载了。黄桥烧饼采用面粉、猪油、芝麻、肉松为主要原料,在采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的黄桥烧饼色泽金黄,外观美观,香酥可口,不油不腻,2003年荣获“中华民族小吃”的称号。
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