太原有什么特产山西太原特产| - 寺庙

太原有什么特产山西太原特产

太原的特产有、汾酒、平遥牛肉、山西小窝头、山西老陈醋、清徐葡萄、太原玉雕、晋祠大米、太原头脑、清徐灌肠、古交油面儿、阳曲折饼。

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汾酒

汾酒是山西杏花村汾酒厂生产的白酒，始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵、落口甜、酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。据说汾酒是杨贵妃的最爱，所以一定要品尝一下!

平遥牛肉

如果你来太原，一定要品尝下山西特产——平遥牛肉，它以色泽红润，风味独特，肥而不腻，瘦而不柴，绵香可口而闻名于世。平遥牛肉丝纹络清晰可见，外观十分诱人。吃起来肉质鲜嫩，浓香扑鼻，咀嚼不费齿力。刚出锅的牛肉，刀不切味不出，而只要用刀一拉，顿时浓郁的肉香便扑鼻而来，令人口舌生津，唾涎欲滴。

山西老陈醋

老陈醋产于清徐县,至今有几千年的醋历史文化。老陈醋色泽为红棕色，味道以“绵、酸、甜、香”为主，为我国四大名醋之首。产于山西清徐。“东湖”牌老陈醋，始创于明未清初，至今已有350多年的历史，系山西老陈醋之正宗。“东湖”牌老陈醋，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，居中国名醋之首。

太原的工艺品有段亩砚、太原玉雕、并州刀剪、琉璃制品、太原民间艺术剪纸。

太原玉雕

太原玉雕是山西太原的传统工艺品，有着非常悠久的历史。太原玉雕就是根据天然玉石资源因料取材，因材施艺，在玉雕大师们的精工刀刻下形成了色、形、态俱佳的工艺美术产品。雕刻工艺精致、细腻，所用原料石质精美，产品品种多样，它既是太原古老文化的象征，又是太原人民智慧的结晶。

并州刀剪

并州刀剪是山西太原的传统工艺品，历史非常悠久，远在晋代就已经非常出名了。并州刀剪以刀口犀利，加工精细而著名。式样大方，坚固耐用。

琉璃制品

琉璃制品是山西太原的传统工艺品，太原马庄苏家所制琉璃，始于唐朝，明清时已远销外省。一种涂玻璃釉的陶质制品，是在用低熔点塑性粘土为主料所制坯体外表面，覆以硅酸铅彩色低温釉后烧制而成。按用途可分为建筑琉璃制品、建筑装饰雕塑琉璃制品和琉璃工艺美术品三大类。

太原的特色小吃有剔尖、山西小窝头、过油肉、焖面、老鼠窟元宵、莜面栲栳栳、荞面灌肠、荞面灌肠羊肉蒸饺、百花稍梅、鸡蛋醪糟、豌豆糕、羊杂割。

焖面

焖面是山西太原的特色小吃，有着悠久的历史。焖面主料是面粉，配料主要是卷心菜，豆角和猪肉。其他随自己喜好而加。可以加入蘑菇，香菇，土豆丁，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

山西小窝头

山西小窝头是山西太原的传统特色小吃，有着悠久的历史，窝窝头从16世纪的明代中国开始种植玉米时即有了。玉米中含有较多的粗纤维，当点心食用，有助于肠胃蠕动，益于健康。窝头实在算不上现代美食中的极品，但绝对是现代健康饮食中的精品。其中最著名的，要数山西小窝窝头了。

老鼠窟元宵

老鼠窟元宵是山西太原的特色小吃，有着悠久的历史。久居太原或临时来太原走亲访友、旅游的人们，都要慕名前去“老鼠窟”品尝。老鼠窟元宵皮儿绵中有粘，馅儿甜中有香，色泽洁白鲜亮，配料讲究，风味独特，已被列入山西省非物质文化遗产。

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