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荠菇吃了有什么好处|

荠菇吃了有什么好处

荠菇,现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用。其生长在河泥中,块茎呈圆、卵、椭圆等形,其块茎可供食用,味道微苦。荠菇有个菇字,但不属于蘑菇、菌类。中国主要分布江苏、安徽、浙江、广东、湖南等地区。

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莆荠是水果吗吃了有什么好处

莆荠就是荸荠,不是水果。

荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素b、维生素c、铁、钙、磷和碳水化合物。荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠还有预防急性传染病的功能,在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季,荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物,有清热泻火的良好功效。既可清热生津,又可补充营养,宜用于发烧病人。


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