海兔怎么处理
原料：海兔、青椒、葱、酱、蒜末、油、味精。
海兔处理：先洗一下，扒皮，去内脏，去硬球儿，切成合适大小，洗干净，开水炒一下。
青椒处理：洗净，切成合适大小。
酱的处理：酱里放葱酱蒜末儿,加适当水,调成合适的浓度。
做法：
海兔怎么烤好吃 烤海兔的做法
主料：海兔300克、圆葱100克。辅料：鲜酱油1匙、蚝油1匙、糖1匙、料酒0.3匙、盐0.5匙、味精0.2匙、黑胡椒粉0.2匙、孜然粒1勺、蒜蓉辣椒酱1勺。
买的新鲜的海兔处理一下杂质清洗干净沥干水份备用。
切好圆葱小块。
海兔放入容器中，放人酱油、蚝油、料酒、糖、盐、味精、黑胡椒粉、孜然粒、圆葱块。
将所有的调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时煨制入味。
煨制入味的海兔摆在烤盘上将剩余的调料铺在上面。
摆好后放人烤箱上下火180度烤十分钟即可。
烤好取出捡出调味料。
烤好海兔再刷上一层蒜蓉辣椒酱摆入盘中。
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