微冻室的肉可以放多久|

微冻室的肉可以放多久

冰箱微冻不能长期冻肉。

冰箱微冻的温度一般在0到零下4度左右，这个温度仍然适合大部分的微生物生长繁殖，如病菌、细菌、霉菌。尤其是一些嗜冷菌。肉中富含众多营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等有机物质，充分为微生物的生长繁殖提了有理条件。

肉长期放置的话其中的营养成分会自然流失一部分，组织状态也会发生变化，肉质会变的糟糕不再鲜美，而且自身的脂肪会和空气中的氧气发生反应产生有害的物质，危害人体健康。建议不要长期冻肉，肉在微冻室的放置一般3到5天为宜，随吃随买。

肉冷冻可以放多久 肉冷冻能放多久

肉冷冻可以放多久：冷冻的肉在零下18度以下最多可以保存1年的时间。

但是肉类冷冻的时间太长，口感不好，营养也有一定的流失。买肉买新鲜的肉，尽量在2-3天里吃完。冷鲜肉现买现吃，如果当天没吃完，可在0℃-4℃的环境下冷藏，3天内吃完。

家用冰箱门随开随关、突然断电、延迟启动等都会使冰箱内温度发生变化，使保存期限缩短。因此，即便没有过期，冷冻肉买回后也要在1个月内吃完，越早越好。

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