冷冻海鲜袋子漏气了还能吃吗|

冷冻海鲜袋子漏气了还能吃吗

冷冻海鲜袋子漏气了冷冻的可以吃，如果是保鲜放的估计是不能吃了，可以闻闻有没有氨水味，如果有，那就是变质了，不能吃。

首先要看包装袋内部结霜是否严重，因为非真空包装的冷冻食品在封口的时候都会有一定的空气残留在包装袋里，经过冷库冷冻之后就会凝结成霜，如果封口处没有漏气，袋内可能会有霜，但结霜很少；如果结霜很严重甚至有结冰现象，说明包装已经有破损，即使包装没涨袋也要谨慎食用。

其次要看食品是否有板结、粘连现象，冷冻食品是在零下18度的环境下急速冷冻的，在仓库储存时也要求温度控制在零下18度以下，但在日常的车辆转运过程中温度达不到，就会导致产品升温融化，等产品再次冻结时就会板结粘连。如果包装内所有产品都板结成一整块或大部分都粘连，也是要谨慎食用的。

最后也可以从外观和气味上判断，以饺子和云吞为例，产品经过多次回温再冻结就会产生变质，严重情况下饺子外观就会霉变发黑，这种情况下一定不能食用。如果打开包装后有异味，也是不要食用。

所以，非真空包装的冷冻食品不能仅仅看是否涨袋来判断产品质量。

冷冻2年的海鲜还能吃吗

冷冻2年的海鲜不能吃了，这样已经很不新鲜了。海鲜（hoisin），又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

海鲜冷冻了一年还能吃吗

海鲜冷冻一年以后也是可以食用的。因为冷冻属于低温环境，海鲜在这种低温的环境中会封锁自身的水分，并且能够抑制海鲜中的细菌以及微生物的生长，所以可以食用。

不同种类海鲜的保存方法：

海鱼类一般都是需要冷冻的，海鱼含有丰富的蛋白质，是比较容易变质的一种食物，所以需要放入冷冻区。

虾蟹类则是冷藏冷冻都是可以的，根据自己的实际需求来决定，但是一般是推荐冷藏存放，并且及时食用完。

蚌壳类海鲜则是一般都是放在冰箱冷藏，在冷藏之前要先将其用清水清洗一遍，在一个盆中加满清水并放入适量的盐，将其浸泡2小时左右后，再进行冷冻。

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