生麦芽直接用开水冲行吗|

生麦芽直接用开水冲行吗

生麦芽建议炒熟后再用开水冲泡，这样麦芽的营养成分才能被充分浸出。生麦芽也可以用水煎服，即浸泡半小时后再用文火熬制。麦芽又称小麦胚芽，约占整颗麦粒的2.5%，是小麦发芽及生长的器官之一。

生麦芽直接用开水冲行吗

炒过的麦芽最好用80度左右的热水冲泡，过热的水温容易破坏麦芽中的热敏性营养物质。

有经过科学低温灭酶熟化技术加工的麦芽可以直接食用，也可以拌入酸奶或辅食后食用。

咖啡胶囊可以直接用开水冲吗

咖啡胶囊不可以用开水冲，要用咖啡机煮。方法是：将咖啡胶囊剥出，装至咖啡机里。然后取适量牛奶用起泡机打好奶泡。再将咖啡压制出来，再加入糖粉及牛奶。取出即可。咖啡胶囊因为胶囊壁质地较为坚硬，在高温下很好的保持原型，因此可以将高压水蒸汽注入胶囊中，从而使咖啡在压力的作用下完全析出浓郁的浓缩咖啡，能较好地保证咖啡的香醇。

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