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香菇瘦肉饺子的营养价值|

香菇瘦肉饺子的营养价值

香菇瘦肉饺子里面含有非常丰富的香菇素,能够达到降低胆固醇作用,能够预防动脉硬化出现,里面还含有干扰素诱生物,能够抵抗感冒病毒,让身体免疫能力有所提高,疾病出现的几率就没有那么强。

香菇瘦肉饺子的营养价值|

适当的吃香菇瘦肉饺子,还可以让肠道蠕动的速度变得更快,身体里面的垃圾有效清除,大便不通畅的症状能够得到改善,还可以避免脂肪被身体吸收太多,瘦身的效果还是非常明显的,而且热量又比较低,味道也非常不错。

瘦肉香菇饺子怎么做好吃,瘦肉香菇饺子的烹饪方法

主料:猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克;调料:鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量;蘸汁:大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量。

馅料:猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右;香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花;将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中,继续朝一个方向拌匀;

包饺子:饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,(冷热水的比例约为1:9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟;将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子;在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼;一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮;将拌匀的馅料放入饺子皮中央,包成饺子。

煎饺子:蒸锅中放入适量的水,将饺子放在蒸盘上,,盖上锅盖,大火蒸8分钟;平底锅内放油,放入蒸好的饺子,小火将其煎至三面金黄即可;

蘸汁:将生姜、大蒜切成末,加入适量的盐、生抽、醋、芝麻油、油辣椒,拌匀即可。

香菇和瘦肉怎么做饺子

准备胡椒粉,调和油,鸡精,食盐,香菇,猪肉,面粉,首先面粉里面加入适量的水,活成面团,再醒60分钟,香菇的蒂部去除,清洗干净放到开水里面焯一下,把水分沥干以后再切碎,猪肉馅里面加入适量的胡椒粉以及盐,锅里面加入适量的油,烧到7成热,把花椒八角放进去炸一下,再把花椒八角去除,把油放凉以后倒进肉馅当中搅拌均匀,再加一些鸡精酱油搅拌,加入适量的香菇,生姜末,葱末,搅拌均匀就可以开始包饺子,饺子包好以后,锅里面加入适量的水,烧开以后把饺子放进去,再点几次凉水就可以出锅吃了,味道鲜美。


|香菇瘦肉饺子的营养价值

     

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