燕窝牛奶怎么炖 燕窝牛奶如何炖
食材：燕窝一盏、牛奶250ml、纯净水适量、冰糖4-5颗、红枣2颗、枸杞5粒。
先用纯净水泡发燕窝，大致泡4-5小时。
泡发后洗干净燕窝，挑出碎羽毛再冲洗一遍。
再放入炖锅中加入纯净水，大概炖45分钟左右。
配好红枣2颗，冰糖4-5颗，枸杞5粒，纯牛奶250ml；在燕窝炖煮半小时后加入以上食材再继续炖15分钟即可。
煮好后，稍微放凉一些，就可以喝了。
牛奶炖燕窝怎么炖 牛奶炖燕窝方法
挑选燕盏，太漂亮太白的燕盏不要选，因为很多是药水浸泡的，要选稍微有点黄，透光度好的。用纯净水浸泡五六个小时，可以早上起来加水放在碗里泡就不用管它了，晚上回家已经泡发的很好，不会耽误任何时间，比较方便。之后用纯净水冲洗，洗干净稍微挑一下毛，挑好以后把燕盏这样撕开，撕成一条条的。
然后直接放进炖盅里面，加纯净水或者矿泉水也可以（炖的时候一定要放纯净水或者矿泉水比较好），水超过燕盏大概两三公分高就行，这个自己把握，不要太多或太少都OK的。再放黄冰糖若干，这个就依据个人的口味了，喜欢甜就多一点，不喜欢就少一点，甚至不放都是可以，随个人口味调整。
接下来放进炖盅里面炖，空腹吃燕窝当作早餐，吸收很好的，所以可以当早餐来吃的，不过想当晚餐，下午茶都可以，直接调到燕窝那一挡炖就可以了，不过一般燕窝那一档大部分炖盅厂家都是设置四十分钟，可以改成两个小时，时间长点能炖的透。最后加牛奶或者想要加椰汁也可以，牛奶的量自己做的话可以随意一点，多加少加不加都看个人的喜好。还有需要特别注意的是，纯净水，最后再强调一下一定要使用纯净水，炖的时候一定要加纯净水炖。
大功告成。
牛奶炖燕窝正确做法,怎样做牛奶炖燕窝
燕窝两盏、纯牛奶900克、冰糖120克 枣(干，大)4颗。
燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质，撕成线状。平均放入炖盅里。
将纯牛奶平均注入炖盅。(一支900克纯牛奶量，刚好4盅)。
将冰糖打碎（也可以用细沙糖替代）。枣挑大枣，去仔切开或撕碎。
将炖盅放入炖炉，炖至10分钟，开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内。盖好再炖10分钟，就完成。
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