如何选购鲜花饼
看外观：鲜花饼的外观主要是因为烘焙烤制的时间不同而有所差异，一般饼皮呈金黄色为上品。掰开鲜花饼，里面馅料应色泽红润，颜色与红酒相似，不会特别鲜艳。
闻味道：闻一闻鲜花饼是否有玫瑰花所特有的香气，如果味道刺鼻，或者香气不自然，则说明在制作时添加了较多的食用香精。
尝口感：好的鲜花饼饼皮不易破碎，吃起来口感不硬，而是比较饱满，吃起来花香四溢，甜而不腻，回味悠长。
鲜花饼怎么保存
鲜花饼吃不完可以放冰箱保存，但放冰箱后再吃，鲜花饼就软了，口感不好吃。
建议鲜花饼最好吃刚出炉的，鲜花饼一次性吃不完，可以放冰箱保存3至4天。
但建议放冰箱也尽快吃掉，以防变质，时间越久，也不利身体健康。
放冰箱要注意保存方法，要将鲜花饼用塑料袋扎进或用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。
鲜花饼是什么地方的美食 鲜花饼是哪里的美食
鲜花饼是云南地区的特色美食，也是一种颇具云南特色的糕点，是中国四大月饼流派滇式月饼的代表之一。
鲜花饼以云南特有的玫瑰花入料做成鲜花饼的馅料，是具有云南特色的经典点心。鲜花饼在云南当地不少的烘焙品牌都均有销售，名气很大。每年4月，等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待，排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的现象。
据史料记载，鲜花饼早在300多年的清代由一位制饼师傅创造，鲜花饼花香沁心、甜而不腻、养颜美容，被广为流传，从西南的昆明到北方的天津均有。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。当年在昆明的西坝昆明冠生园还专门开辟一块地种植食用鲜花用来加工鲜花饼和玫瑰糖。
|如何选购鲜花饼
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