首页 > 寺庙

肉片怎么炒才嫩|

肉片怎么炒才嫩

要想肉质嫩,腌制少不了,先将准备好的猪肉,清洗干净,然后切成小块的薄片,放在碗里,碗中加入少许盐、白糖、生粉、胡椒粉、酱油,搅拌一下,放一旁腌制10分钟(沿着一个方向将猪肉搅拌均匀)。

肉片怎么炒才嫩|

然后准备处理配菜,准备胡萝卜和菜椒,新鲜的胡萝卜洗干净泥土,去皮切成薄片,不要切得太厚,太厚不容易煮熟。在挑选胡萝卜的时候,最好选那种带有叶子和泥土的,一看就是很新鲜的。

胡萝卜、新鲜水果或萝卜,脆甜美味,炒菜、煲汤都好吃,营养很是丰富,喜欢就看看吧。

将彩椒洗净去籽,切成薄长条,灯笼椒不辣,如果喜欢吃辣,可以放上红红绿绿的尖椒,吃起来会更加带劲有美味。

炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,等油温上来,把姜片入锅煽香,接着把腌制好的肉片倒下去翻炒,因为切得薄,所以翻炒几下肉片已经有快成熟了,先把它装进碗里。

锅中加入蒜片,把胡萝卜片和菜椒条一起倒进去翻炒几下,稍微加一点水,盖上盖子焖煮一下,约1分钟左右,最后把肉片倒进去,再稍微焖煮一下,放点酱油上色顺便调味,起锅装盘。

肉片怎么炒才嫩

将五花肉洗干净,切成片,我买的肉皮上有印章,所以把皮去掉了。

锅烧热,将五花肉放入锅中小火煸炒。

将八角、姜放入锅中翻炒。

肉片煸炒至微黄后,转大火,倒入黄酒烹香,炒肉片又嫩又好吃的秘诀:多放点黄酒。

加入少许酱油,翻炒均匀。

加入适量盐,翻炒入味装盘,尝一口,肉片Q弹,非常的好吃。

炒瘦肉怎么炒才嫩

材料:尖椒250克,猪肉丝200克,葱姜30克,糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。

将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀;尖椒切成丝,葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。

将锅中油烧热,下葱姜爆香,下肉丝炒散,再下尖椒,翻炒几下,待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。


|肉片怎么炒才嫩

    

肉片怎么炒才嫩|
  • 红烧鱼怎么做怎么腌制都什么调料|
  • 红烧鱼怎么做怎么腌制都什么调料| | 红烧鱼怎么做怎么腌制都什么调料| ...

    肉片怎么炒才嫩|
  • 冬枣不脆不甜有什么办法|
  • 冬枣不脆不甜有什么办法| | 冬枣不脆不甜有什么办法| ...

    肉片怎么炒才嫩|
  • 锅底外面上面黑的怎么去掉|
  • 锅底外面上面黑的怎么去掉| | 锅底外面上面黑的怎么去掉| ...