蒜台是蒜里长出来的吗|

蒜台是蒜里长出来的吗

蒜苔是蒜苗里面长出来的，大蒜钟地里，首先长出蒜苗，等蒜苗长到一定程度时就在蒜苗的里边长出蒜苔了。

蒜苔，又称蒜毫，是从大蒜中抽出的花茎，蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。

蒜黄是蒜种出来的吗

大蒜种下去以后，长出来的叶子叫蒜苗，苗长起来的时候采取遮光措施使之不会变绿就成为蒜黄。

蒜黄其实就是专门培育的大蒜幼苗，在种植上主要讲究的就是一个“嫩”字，其实蒜黄的种植方法和普通的大蒜种植差别并不大，最重要的是一个温度的把控，因为采收的不是蒜叶也不是蒜种，而是嫩嫩的蒜黄，所以温度的“催化作用”很是关键，另外也需要做好“蒜黄苗”的及时采收工作。

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