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陕西旬阳特产有哪些|

陕西旬阳特产有哪些

“狮头柑”在旬阳栽培历史悠久,其耐寒性优于其它品种,外形有许多突起,形似狮头而得名。树体抗性强、产量高、果大、耐贮藏,酸甜适度,口感颇佳。多次在杨陵农业博览会上荣获金奖,是旬阳县名优特有狮头柑狮头柑树体抗性强、产量高、果大、耐贮藏,酸甜适度,口感颇佳。适宜生长区在海拔500米以下,以平坦向阳、土壤肥沃、通气性好沙质壤土为最好,在零下9.6℃度仍能正常生长,有单株产量高、盛果期长的优点,汁多、味甘、单果个大,平均0.2——0.3kg/个,11月初成熟。常食具有清热降火之功效,据西北农林科技大学测试中心2003年10月对我县狮头柑检测,狮头柑果实含蛋白0.59%,VC0.12mg/100g,含钙(Ca)147.4mg/kg,含磷(P)166.9mg/kg,含铁(Fe)2.31mg/kg,未检出砷、铅、汞等12种有毒物质,充分说明,狮头柑属绿色无公害果品。

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旬阳有哪些小吃 陕西旬阳特产有哪些

旬阳的特色小吃有揽饭、腊肉干、面筋皮子、锅巴米饭、八大件、两掺面、米儿豆腐、油包馍。

腊肉干

腊肉干是陕西旬阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,选用将新鲜的肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成,所制作出来的腊肉干透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙。

揽饭

揽饭是陕西旬阳的传统特色小吃,其制作方法很简单,选用南瓜和绿豆为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的揽饭甜而鲜香,冬食之可暖胃,夏食之能祛暑。

锅巴米饭

锅巴米饭是陕西旬阳的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作方法很简单,选用大米为主要原料,蒸煮而成,所制作出来的锅巴米饭有着淡淡的米香,十分美味。

陕西特产有哪些 陕西特产都有什么

陕西特产有贾三灌汤包子、西安凉皮、米脂小米、眉县猕猴桃、洛南核桃、洋县黑米、大荔黄花菜、汉中大米、陕西苹果、城固蜜桔、靖边马铃薯、镇安大板栗、石子饼。

贾三灌汤包子

贾三灌汤包子是西安知名的小吃,也是众多小吃中比较有名的。贾三灌汤包子制作讲究,一般为牛、羊肉馅,现在还有三鲜馅、素馅等品种,味道自然不及牛、羊肉来的地道,但是依然很受欢迎,皮薄馅多,汤汁浓厚,方向扑鼻。

西安凉皮

西安凉皮特点鲜明,味道酸辣可口,芳香味浓,味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。 制作方法:擀面皮、蒸面皮。 主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子。面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。

米脂小米

米脂小米产于黄土高原米脂县,也被叫做延安小米。米脂小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、质粘味香、储存数年、米质不变,做熟之后香甜松软、越嚼越香,让人回味无穷,煮成稀饭粘糯爽口、清香四溢,是我国“四大著名小米”之一。

眉县猕猴桃

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,很多人喜欢吃。眉县猕猴桃含有丰富的矿物质和十多种氨基酸,多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化,可改善心肌功能。


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