煮稀饭要放多少水手指|

煮稀饭要放多少水手指

煮稀饭大米和水的比例为1：3。用手指衡量则是中指尖碰米面，水要到第一和第二手指关节中间。煮米饭要把大米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量的清水，再启动电饭锅煮饭功能即可。

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稀饭是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一，一般是佐餐，各地常用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等。

稀饭和粥不同，粥是有很多花样的，而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，稀饭的做法很简单，不像粥花的时间那么长，材料也没那么丰富。

稀饭的烹饪时间较短，米粒比较完整，汤与米的分离程度高，而粥的烹饪时间较长，米粒细小破碎，汤与米浑然一体。

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煮稀饭放水的比例为4：1。煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。

洗完米再浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才会熬出又软又稠的好粥。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

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煮稀饭放水的比例为4：1。煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为标准。洗完米再浸泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才会熬出又软又稠的好粥。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺着一个方向转；熬出的粥酥、口感好。

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