杨梅什么时候产
5-6月份。
每年的5-6月份是杨梅生产上市的旺季，但是因为杨梅的品种和生产环境的差异，所以其成熟时间也会有所不同，有的早熟品种可能在4月中下旬就已经成熟，而有的晚熟品种可能在7月份才成熟。
杨梅什么时候成熟 杨梅什么时候上市
由于杨梅的品种和地域的不同，所以各地区杨梅的成熟时间也不尽相同，但南方杨梅的成熟时间一般在五月份，北方杨梅的成熟时间一般在七月份。杨梅味道酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒。
杨梅多呈酸性，富含维生素、纤维素和矿物质，食用杨梅有助于肠胃的消化，也有利于机体排便排毒。但是杨梅也不能多吃，不然容易上火，而且牙齿不好的人会损伤牙齿，吃后也要记得及时刷牙。
新鲜杨梅放在冰箱里可以保存三天左右。杨梅很娇贵，保质期很短。杨梅在常温下一般只能隔一天；放在冰箱0—4度左右的地方，一般能保存3天，再长就不好吃了；如果放在冰箱0度以下的地方，能放很久，但味道不好。
杨梅如何挑选？
因为杨梅的外表没有包裹保护的东西，所以不容易保存。在挑选的时候一定要注意，选择外表颜色为紫红色的，看起来比较的饱满不干瘪，外面分布均匀的圆刺。
用手感觉一下硬度适中，不是特别的软。靠近用鼻子闻一下能感觉到清香的气味，避免买那些出现淡淡酒味的。还要看下果子的下端，有没有紫红色的痕迹，出汁后就说明存放时间略长。如果条件允许的话，可以洗干净尝一下，这是很直接的挑选方法。杨梅挑选购买回家后，可以先清洗干净之后再食用。
杨梅哪里产的最好
杨梅具有很高的食用价值以及药用价值，它在我国多个地区均有生产，如：华东地区、湖南、广东、广西、贵州等，目前公认的高品质杨梅的产地主要有以下几个：
云南杨梅：云南地区海拔高，光照强，适合杨梅生长，在云南石屏地区产出的杨梅个头大，品质高，口感好，十分受欢迎。
贵州杨梅：贵州省产的杨梅肉质丰满，汁水丰富，甜味重，酸味轻，深受群众的喜爱。
浙江杨梅：杨梅的原产地就在浙江余姚，另外，仙居、温州等地产的杨梅品种也十分出众。
湖南杨梅：在湖南靖州产的杨梅也十分有名，以个头大、肉汁多，口感甜而著名。
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