怎么鉴别牛肉干真假
看颜色：正宗牛肉干的颜色是呈暗红色偏黑，有光泽，如果颜色艳丽，那可能是添加了人工色素，既然最求的是舌尖美味，就要是纯天然无添加剂，只用天然香辛料，增加牛肉干口感。
看纤维：再怎么添加牛肉膏等香精，改变的只会是味道，纤维是不会变的。牛肉的纤维长，手撕则块大条粗，肉质结构紧凑，而猪肉的纤维短，手撕块小条细，肉质结构细且松散。
看价格：以内蒙古的牛肉干为例，六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，超干的是3-4斤出1斤。对比生牛肉的价格，自己算算成本，低于成本的基本不用考虑了。
尝味道：牛肉为原料的食用时感到肉老，猪肉为原料的食用时感到肉嫩。
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zippo底部注册标识深嵌，最下行字母间隔符号是逗号。
铰链大小不一，焊点不规则。
从侧面看铰链突出机身1.5mm。
内胆刮痕多。
棉垫洁白且字体清晰。
火石轮有放射线且做工精细。
扩展资料：Zippo的防风技术能够满足在任何恶劣的天气下随时点火的需求。其燃料是一种非常稳定的石油提炼物，由它燃烧产生的火焰不但安全可靠，而且异常洁净。 巧妙的防风设计令Zippo打火机举世闻名。置于机身内部的防风墙和独特的气孔设计完美保证每一款Zippo打火机都可以在大风环境下保持燃烧状态。实际上，Zippo燃烧的方式就像是一盏油灯，这也是为什么它具有如此强的防风能力的原因。
真假羊肉卷鉴别,怎么鉴别真假羊肉
看颜色：假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色，而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。
看纹理：假的羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状，真的纹理细腻，切片后含有白色条纹。
看骨头：跟猪肉和牛肉相比，羊肉的骨头一般比较细，这是很明显的标志。还要看肉的纹理，羊肉纹理细腻，外面一般有一层白色的脂肪膜。羊肉区别于其他肉类的一大特征是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，猪肉和鸭肉没有。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维比较混乱。
看油脂：由于羊油的融化温度比猪油高，当温度较低时，羊肉的油脂要比猪肉的油脂硬很多。
化冻分辨：真假羊肉“最好的方法就是把羊肉片化冻”，化冻后问题羊肉肉色鲜亮，红肉和白肉轻轻一碰就分开了，而真羊肉即使用手撕，红白肉都是相连的。
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