钓回来的鱼内脏发黑可以吃吗|

钓回来的鱼内脏发黑可以吃吗

不可以吃。内脏发黑最大可能：鱼是养鱼，内脏全都是泥，所以才会发黑，另外,养鱼的金属元素比较多，内脏也比较黑，如果是海鱼，内脏发黑是因本身有病。

鱼鳃发黑通常是由于缺氧引起的。我们买的鱼可以看看鱼鳃是否整齐，如果鱼鳃整齐发黑的话，说明不是由病引起的缺氧。一般是在销售时，放鱼的密度太大造成的缺氧。所以鱼鳃发黑也是一种正常的现象并不能说是污染的鱼。

八爪鱼的内脏可以吃吗

章鱼的内脏不同于其他动物的内脏。 章鱼的内脏中含有大量的肠腺、胰脏、心脏、肝脏、肾脏、章鱼卵等，都是可以吃的，只是因为章鱼的生活环境和习性。 内脏中有一些排泄物和寄生虫，所以一般建议在进食前清洗内脏，以免出现对人体健康有害的症状。

鲅鱼的内脏可以吃吗

鲅鱼的内脏不建议吃，内脏是鱼的胃肠，食料聚集的地方，特别是胃肠系统内往往残留很多污秽物。鱼死后，这些部位的细菌开始迅速繁殖，逐渐遍及全身，加速鱼体腐败变质，而且所有鱼类的胆都不能食用(有些深海鱼的鱼胆有剧毒)，雪卡毒素多会积聚在鱼类的肝脏、胆、卵等内脏，把内脏去掉是一个避免中毒的好方法。此外，加热、冷藏及晒干等办法皆不能把毒素清除。所以建议还是不要吃鲅鱼的内脏，有百害而无一利。

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