红酒有沉淀物正常吗|

红酒有沉淀物正常吗

红酒中的沉淀物原因有两种，一种是最后过滤不彻底；还有一种是正常的酒石酸结晶，红酒瓶的瓶底向内凹陷就是为了沉淀这些杂质。但不论是什么原因，都不会影响酒的品质。开瓶后果香味比较浓郁。还有一种是正常的酒石酸结晶，葡萄酒酒瓶的瓶底为什么是向内凹陷的，就是为了沉淀这些杂质。但不论是什么原因，都不会影响酒的品质，如果是后一种原因就是好酒，只有好酒才会有酒石酸的结晶。

红酒有沉淀物还能喝吗

红酒有沉淀物是正常的，但如果红酒有股怪味，那就不能喝了。一般老酒颜色会变浅，且有沉淀，只要没变质，不影响继续饮用。如果味道不是酒味了，有醋味、烂菜叶味、甚至酸败的味道，就是变质了，不能再饮用。

红酒有沉淀物还能喝吗

一般正常的沉淀物为酒石酸盐，酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄果汁中的溶解度低，在酿造和存放过程中，它会和钾结合生成酒石酸氢钾，这就是常见的沉淀。

虽说葡萄酒有助于保护肠胃及帮助消化，但有胃肠道疾的人是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易而加重病情。

对于有血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，不利于供血机能，还会使血脂升高和促进动脉硬化。

红酒有沉淀物是好酒吗

如果红酒中有沉淀物，这是葡萄酒的正常现象，不要担心，沉淀物来源于葡萄里面的成分，可以放心饮用，沉淀物是不会对人体造成伤害的。

一般出现这种沉淀物的酒是一些老酒，随着时间的推移，红葡萄酒中就会析出一些晶体，这些晶体为酒石酸钾钠，随着晶体析出的还有色素或者一些其他物质，也就是颗粒或者是絮状物。

存储环境和温度变化也会让葡萄酒产生这样的现象。如果你的葡萄酒出现了晶体颗粒，那就说明这瓶酒中有酒石酸，恰恰是这种酸的存在，也就说明了这瓶酒是由葡萄酿造而来的。

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