电饭锅夹生饭怎么补救
如果是表面夹生，可以将生的米翻到电饭锅底部，加水再闷煮一下。如果是局部夹生，可以在夹生处扎洞，加适量水继续焖熟。如果是一锅米饭全部夹生，可以用筷子扎几个通底的洞，加适量开水，再煮一次。
电饭锅煮出来的饭为什么会夹生
原因可能是没有按煮饭按键、锅的内胆没放好、按下开关按键时，永久磁铁不能同感温软磁相吸合，抬手后开关按键又抬起等。
电饭锅的永久磁铁磁性减弱或感温软磁脱落，又或者磁钢限温器内部有故障，行程杆不能上够到顶等原因。
可能是电饭锅的磁钢限温器触点开关的动触点和静触点严重氧化，接触不良，导致无法正常运行，进而发生米饭夹生的情况。
电饭锅夹生饭继续焖还能熟吗
电饭锅夹生饭继续焖还能熟。如果用电饭锅煮出来的米饭夹生，一般是因为水分不够或没掌握好时间，在米饭上面扎一些洞并添加适量的温水接着焖，一般再焖5分钟左右便可以将米饭焖熟。
电饭锅夹生饭继续焖还能熟吗
也可以将夹生的米饭全部打散，按500克米50克黄酒的比例，将黄酒倒入锅内，焖至黄酒挥发即可。
用电饭锅煮米饭，最好是用配套的量杯盛米，并按照锅内的刻度线放水。
为了确保米粉能煮熟，口感更软糯，可以将大米浸泡20分钟左右再煮。
夹生饭怎么处理 夹生饭怎么办
可用筷子在米饭中扎小洞，往小洞倒入少许开水，将炉火重新打开，十分钟后再食用即可。
不要翻动夹生饭，向夹生饭中均匀加入黄酒，把锅放回炉子，用文火焖十分钟，等黄酒基本挥发即可。
如果米粒内层仍为粉质或硬质，加入适量开水，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮即可。
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