玉米笋怎么吃,怎么吃玉米笋
玉米笋100公克，蒟蒻100公克，红萝卜片25公克，碗豆荚25公克，蒜片10公克，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，香油少许
玉米笋洗净切块、蒟蒻洗净切片、碗豆荚去头尾粗丝后切段，备用。
将玉米笋块和红萝卜片放入滚沸的水中氽烫约2分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用；
碗豆荚和蒟蒻片放入滚沸的水中氽烫约1分钟，捞出泡入冷水中冷却，捞出沥干水份备用。
热锅，倒入1大匙的沙拉油烧热，以中火爆香蒜片，加入玉米笋块、红萝卜片、蒟蒻片、调味料以及少许冷开水拌炒约1分钟，再碗豆荚拌炒均匀即可。
玉米笋怎么吃
可以炒食、煲汤、凉拌、烤制等，也可以加工成罐头。玉米笋，又叫珍珠笋，具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口，无论是炒食、煲汤、凉拌、烤制还是加工成罐头都可以。
玉米笋怎么吃
玉米笋是连籽带穗一同食用的，可以和芦笋、胡萝卜、荷兰豆、香菇、肉片、虾仁等一起炒，也可以和排骨或鸡肉等煲汤。
玉米笋在美国生产较多，在我国只有少量种植，且主要分布在少数大城市附近。
玉米笋的营养价值较高，含有丰富的维生素、蛋白质、多种矿物质等营养成分。
玉米笋怎么吃
食材：玉米笋150公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，白醋1小匙，盐1/6小匙，细砂糖1小匙，香油1大勺。
做法：
1.玉米笋切斜片氽烫约10秒，捞起冲冷水至冷却后沥干水份备用。
2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。
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