介绍几种适合冬天喝的汤及其做法
冬瓜瑶柱瘦肉汤
材料:冬瓜,瘦肉,瑶柱,姜,生抽,生粉,糖,油,胡椒粉;
做法:
冬瓜去皮去核,洗净切块;
瘦肉切薄片,加入腌料,瑶柱洗净,浸透,撕碎,浸瑶柱的清水留作煲汤用;
注入清水、姜片、瑶柱水及瑶柱煲二十分钟,加冬瓜煲至稔,再放肉片滚熟,加盐调味即可。
排骨黄豆芽汤
材料:小排骨,黄豆芽,姜,红色蕃茄,盐,味精;
做法:
排骨剁小块,蕃茄烫开水去皮切丁;
将排骨、姜片入汤锅中,加适量水烧开,改小火煮约半小时,加入黄豆芽、蕃茄丁、调味续煮约半小时即可。
羊肉汤
材料:羊肉,枸杞,生姜,花椒,胡椒,香菜,胡萝卜;
做法:
将羊肉洗净切片;
生姜去皮洗净切片,胡萝卜洗净留根切块:
锅内放油待热,放入生姜花椒爆香,放入羊肉炒至肉红色退去后放入清水;
大火煮5分钟,放入胡萝卜小火闷10分钟后放入胡椒鸡精香菜盐即可。
感冒适合喝什么汤 适合感冒期间喝的汤介绍
在感冒期间可以喝一些鸡汤、鱼汤。鸡汤、鱼汤的营养价值极高,通过饮用这些食物,可以帮助补充充足的营养物质,以增强患者的体质。
感冒期间的患者一定要注意保持清淡的饮食。由于患者在患病期间胃肠道的功能减弱,所以尽量避免吃一些油腻的,难以消化吸收的食物,以免加重胃肠道的负担,引起患者身体的不适,不利于维持患者的身体健康。
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