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板栗直接煮还是开口煮|

板栗直接煮还是开口煮

板栗直接煮或者开口煮都可以,但是开口煮可以更好保证在剥壳的时候不会损伤果仁,可以剥出完整的板栗仁。板栗是一种原产于我国的著名坚果之一,并且品质优良,营养丰富,是世界群栗之冠,板栗可以生吃、炒食或者煮食。

板栗直接煮还是开口煮|

首先挑选出完好的板栗,在其背部用刀划开一道口子,然后将板栗放入锅中,锅中加入适量糖,并加入一点食用油,加入清水直接煮即可。煮制的过程中板栗的壳会爆开,这样可以让板栗仁更快的煮熟,剥壳时也非常方便。

板栗直接冷冻还是煮一下冷冻

都可以,需要根据食用方法决定。如果保存的板栗是后续用来煮汤食用的话,可以将其先剥去外壳和外皮后,再放入密封的保鲜袋里,置于冷冻层保存,这样不仅食用方便,而且还可避免栗子外壳不透气,导致生栗子冷冻后变味的现象。

第二种方法就是冷藏保存,也是我们生活中比较常见的保存食物的方法,将栗子表面水分去除后放入冰箱即可。第三种方法就是砂石混合,把它装在一个容器中,同时放入黄沙,大概黄沙和栗子的比例为三比一就可以了。这样可以防止新鲜板栗中的水分蒸发,达到更好储存的作用。

板栗蒸还是煮

板栗可以蒸,也可以煮。以健康角度来说,板栗放在水里煮会更好一些,因为吃板栗容易上火,如果放在水里煮的话,可以更大程度上保留板栗的水分,还可以减少上火和消化不良的情况发生。

板栗

板栗原产自我国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。我国板栗品质优良,营养丰富为世界群栗之冠。

河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地,产品质量优良享誉海内外。

板栗除富含淀粉外,还含有单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。


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