黑心土豆能吃吗|

黑心土豆能吃吗

不能吃，变成黑心是因为受了外界的氧化，吃了对身体有坏处。

土豆即马铃薯，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯，高15到80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。

马铃薯是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。有证据表明，马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

黑心甘蔗能吃吗

甘蔗黑心属于霉变，不能吃。

霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，切开后剖面呈浅黄色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，具有明显的酸馊霉坏味或酒糟味，有的略带微辣味。尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，硬度差。发霉的甘蔗含有一种名叫三硝基丙酸有毒物质，轻则引起胃肠不适，重则引起人体中枢病变、呕吐等症状。

甘蔗收获后若长期贮存在阴暗、潮湿、不通风的地方，并越过冬季，甘蔗污染了甘蔗节菱孢霉菌，霉菌生长繁殖，就会产生大量毒素。研究认为，这种毒素可能是小分子毒物3-硝基丙酸，对热抵抗力较强，加热100℃20分钟都不易破坏。它是神经毒素，能损害中枢神经系统。

香蕉黑心能吃吗

香蕉黑心不能吃。

如果我们剥开香蕉之后发现香蕉的内部都黑了的话，那这个香蕉就最好不要再食用了，因为发黑了的香蕉内部是有一些对人体有害的物质，会滋生大量的细菌以及其它微生物，继续食用难免会损害健康。

不过有的时候很多香蕉都是表皮黑了但是内部的果肉并没有发黑，这样的香蕉内部是不含对人体有害的物质的，我们可以放心的食用，但是建议要在短期内将香蕉食用完毕，香蕉表皮发黑，说明它已经完全成熟了，放置久了难免会变质。

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