小米粉的做法,小米粉怎么做好吃
首先，小米分两种，我买的是糯小米，取小米淘洗干净，洗过的小米放入豆浆机，加水倒1000ml刻度，按果蔬键，打小米，我来回打了三次，这样打出来的米粉水细，还是要做的细点。
然后，这是打好的小米粉水，打的多，不能一次熬完，取一点放入砂锅中，剩下的放入冰箱，下次熬的时候直接取来就好了。
然后，开小火慢慢熬，不停得搅拌，稠度像中的那样为好，稀了就多熬点时间收水，稠了就放点水。
然后，糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时，排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段，姜切片。
然后，排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时，然后分别倒入小米和糯米，翻拌均匀。
最后，取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟。
炸肉米粉怎么做好吃,米粉炸肉的做法
米粉炸肉的用料：五花肉1块、盐适量、老抽适量、鸡精适量、生抽适量、红薯粉一点点。
米粉在下锅炸之前放入肉里搅拌均匀适量沾满即可。
肉切成片状，薄厚中等。
加盐，生抽，老抽，鸡精，腌制30分钟。
加入红薯粉，红薯粉一定要放在其他碗里加一点水打湿，否则块状的到肉里散不开。
放油下锅炸至金黄色捞出控油即可，香喷喷的，米粉炸肉很好吃呢。
米粉怎么做好吃
原料：米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。
瘦肉切片，放点食盐、生抽、生粉腌制备用
将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用
起锅放油
先放酸笋炒出酸味
再放辣椒炒出辣味
放西红柿，加少量盐（因为后面还要加卤水，卤水很咸）
将西红柿炒软出汁后，加入适量的水
等水滚后将瘦肉放入
瘦肉煮熟后放入鲜湿米粉，轻轻搅拌，米粉散开后，加入卤25ml
1放入葱花，即可起锅
|小米粉的做法,小米粉怎么做好吃
小米粉怎么做好吃 小米粉的做法 澳门 炸肉 炸肉米粉怎么做好吃 米粉怎么做好吃 米粉炸肉的做法 菜谱