冰花生煎饺的做法
食材：面粉300克，温水150克，猪肉250克，韭菜150克，鸡蛋1颗，姜10克，生抽2勺，酱油1勺，白糖1茶匙，香油1勺，盐少许，面粉20克。
猪肉洗干净，韭菜摘好洗净。
猪肉加上适量姜一起剁碎即可。
剁好的肉馅加一颗鸡蛋，一点点白糖，生抽，酱油，盐，香油朝一个方向把肉馅搅出胶。
切碎的韭菜加进去。
搅拌匀的饺子馅儿。
醒好的面团分成小剂子滚圆。
擀成边缘略薄的饺子皮。
装上适量馅料。
从一边依次捏出饺子褶。
1捏好的饺子。不想做生煎这样煮熟就是水饺。
120克面粉加250克的凉水的比例调匀。
1锅底少量刷上一层油，饺子摆入美亚炒锅底部。
1小到中火，看到饺子底部黄色。
1面粉水加进去，水量到饺子的三分之一到一半处均可。
1盖上盖子转小火慢慢煎制。
1水分耗干，饺子底部有金黄色脆皮关火即可。
煎饺做法 煎饺的做法
原料：冻饺子20只、葱适量、油适量、水适量。
首先速冻饺子无需解冻。
然后平底锅中抹少许油放入饺子慢火煎制底部至金黄色，再加入适量清水。
煮制透明色收汁。
再撒上葱花美味的饺子煎好了。
煎饺怎么做,好吃煎饺的做法
平底锅抹油，饺子无需解冻，平铺码好。
中火开始煎，一两分钟后夹起一个观察，若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一（如果是新鲜的饺子，水量适当减少。）加盖，焖五分钟左右。
水快收干时，倒入一小碗稀面粉水（面粉：水=1：10），撒芝麻和香葱（也可不撒）即可。
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