香菇猪肉包子馅的做法,香菇猪肉包子怎么做
原料：面粉150克、水75克、酵母1.5克。
馅料：猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个、
调味料：生抽30ml、老抽10ml、盐10克、胡椒粉少许。
先说一下馅料。这个份量很多，如果只是包包子可以减成十分一使用，鸡蛋打散，放入油锅中，炒成蛋碎末
香菇清洗干净后，切成碎粒，沥干香菇水，猪肉200克加入100克香菇水，搅拌均匀
将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可，面团原料揉成面团，发酵至两倍大
分成六份，将小剂子擀成圆饼形，外面薄一点，包入馅料，包成包子状
放入涂过油的蒸笼，或底上放硅油纸，醒大一圈后，再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖
香菇猪肉糯米饭的做法,香菇猪肉糯米饭怎么做
猪上肉，香菇提前泡发清洗干净。
猪肉香菇切成丁，葱花切好，备好虾皮。
电饭锅量杯2杯糯米，洗干净用少许油盐拌一下，加开水按煮饭键煮饭。
油锅烧热，放肉粒加料酒炒变色。
加生抽蚝油翻炒上色，倒入香菇丁和虾皮。
炒出香味后关火，用碗盛出备用。
等饭煮至水份快干时，倒入炒好的香菇肉丁，盖好盖子，等电饭锅跳键后再焖10分钟饭熟就可以了。
开盖，加上葱花，香味扑鼻而来。
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