木耳泡了放冰箱能吃吗|

木耳泡了放冰箱能吃吗

木耳泡了放冰箱能吃，但是不要将木耳冷冻，冷冻以后的木耳是不能吃的，只能放在保鲜层上面。

木耳(英文:agaric)，主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。

木耳泡了放冰箱第二天能吃吗 木耳泡了放冰箱第二天能不能吃

泡好的木耳放冰箱第二天能吃。

只要是把木耳的水分滤干，并装入保鲜袋密封起来，而且没有变质、变味就可以了。木耳含有很多营养物质，比如维生素、蛋白质、矿物质等，平时可以用木耳来做炒菜，还可以用它做凉拌菜。

木耳泡了放冰箱第二天能吃吗

能吃。放在冰箱里低温保存的木耳，即便浸泡时间长一点，也是能吃的。但如果是在夏季常温或超过25度的高温条件下，建议不要隔夜浸泡木耳。另外，木耳放入冰箱前需覆盖上保鲜膜，或用保鲜盒密封浸泡。

木耳又名黑木耳、云耳，其发源地就在中国。早在四千多年前的神农氏时代，木耳就已经被用来栽培、食用。

木耳用冷水、温水以及淘米水浸泡都可以。用淘米水来泡发木耳，可以把木耳表层的杂质吸附掉，让泡发后的木耳更干净。

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