鸽子蛋怎么吃好|

鸽子蛋怎么吃好

鸽子蛋可做成当归炖鸽子蛋、鸽子蛋桂圆甜汤、酒酿炖鸽子蛋等食用。以酒酿炖鸽子蛋为例，共分为2步，需准备的食材有酒酿、鸽子蛋、白糖、枸杞。以下是制作酒酿炖鸽子蛋的详细步骤：

操作/步骤

1

烧水

锅中加入水、白糖、酒酿，大火烧开。

2

煮蛋

转小火，打入鸽子蛋煮30秒，再放几颗枸杞关火焖2分钟即可。

END

鸽子蛋怎么吃

鸽子蛋可以做鱼香鸽子蛋、清鸡汤薏米鸽蛋、桂圆鸽蛋粥和彩蔬鸽蛋汤等。鸽子蛋适合一般人群吃，特别是老年人、儿童和体虚的人。鸽子蛋对于我们来说是一种比较营养丰富的食物，大人小孩都喜欢吃。

鸽子蛋有助于补充营养，其含有丰富的优质蛋白，人吃了可以增强体质，特别是老人和体质差的人。

鸽子蛋中的维生素D特别有助于钙的吸收，帮助人体补钙。

鸽子蛋有助于改善视力，因为鸽子蛋当中含有丰富的核黄素，是鸡蛋中核黄素的3.5倍，核黄素可以缓解视疲劳、改善视力。

鸽子蛋怎么孵化

把鸽子蛋放在暖和的屋子里，给它们上面盖上些棉的东西，孵化温度全期控制在38.3-38.8℃，空气相对湿度为50%-55%，鸽蛋孵化到第12天，要每天抽出蛋盘1次，在孵化机外凉蛋，使温度降至30O摄氏度后再放回孵化机内。

鸽舍的建筑应光线充足，保持干燥，同时注意防止猫、蛇、鼠等的侵害。种鸽舍面积8-10平方米，可养20-40对。每对种鸽需备两个巢箱，以便产蛋孵化和育雏时轮换使用。10-20平方米可养1-5月龄青年鸽50-100对。舍内主要设备是隔开的方形栖架箱,以便各有所居，防止互相争夺殴斗。繁殖商品乳鸽现多采用三层或四层的重叠式笼养，一对一笼，管理方便，可提高种鸽繁殖率和乳鸽增重速度。

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