整个鸡蛋蒸10分钟能熟吗| - 寺庙

整个鸡蛋蒸10分钟能熟吗

整个带壳鸡蛋蒸10分钟一般不能熟。一般带壳的鸡蛋需要的蒸制时间为15-20分钟左右。也可以按照个人喜好调整蒸制时间，进而将生鸡蛋蒸得嫩一点或是老一点。无论采取哪种蒸法，最好将生鸡蛋彻底蒸熟，否则其內部可能会残留对身体有害的病菌。

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蒸鸡蛋通常是将打好的鸡蛋放进微波炉或锅里蒸，口味咸鲜、营养价值高，且操作简单。

由于未烧开过的冷水里有空气，蒸蛋的过程中水被烧开后，空气排出，蛋羹就会出现蜂窝。因此最好用凉开水来搅蛋液，这样蒸出的蛋羹的表面较为光滑。

带壳鸡蛋蒸10分钟可能没有完全熟，一般需要蒸15至20分钟左右才会完全蒸熟。带壳蒸蛋，鸡蛋没有直接接触高温的水分，加热比较慢，所以不如煮鸡蛋的时间快，从开始冒蒸气计算，15至20分钟左右可以蒸熟。

带壳鸡蛋蒸10分钟能熟吗

鸡蛋外壳有较多细菌及污垢，在蒸之前，需要先清洗干净，如果想吃溏心蛋，可以稍微缩短一点蒸的时间，一般10至15分钟左右即可。

鸡蛋蒸好后可以直接捞出来放置，也可捞出来放到凉水中浸泡一段时间，既可以快速降温，又方便剥壳。

鸡蛋是日常生活中常见的食材之一，营养丰富，三餐都可以食用，除了蒸着吃，还可以有煮、炸、炒等方式烹饪。

一两斤左右的鱼，经处理后大火蒸8-10分钟能熟。

鱼蒸10分钟能不能熟具体要看火候、鱼的大小、鱼的种类、鱼的处理方式等因素。一般来说，一两斤左右的鱼，经处理后大火蒸8-10分钟能熟。如果鱼比较大的话，可以多蒸一会，大约15-20分钟。

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