吃柠檬要注意什么
一般人皆可食用。胃溃疡、胃酸分泌过多,患有龋齿者慎食柠檬。
优质柠檬个头中等, 果形椭圆,两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。
柠檬- -旦切开,剩下的部分要用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏保存，但最多可保存4～5天。即使保鲜处理的柠檬,维生素C含量仍在不断减少，所以应当尽快吃完。
柠檬皮的祛痰功效比柑橘还强。柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品，如柠檬汁、柠檬果酱、 柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药理作用，如提高视力及暗适应能力，减轻疲劳等。
吃柠檬要注意什么
柠檬中的有机酸性物质含量丰富，过量食用易使牙齿表面黏膜受损，使牙变酸。另外，还会刺激胃部，使胃部的酸液增多，引起胃部的不适。一般建议用来榨汁的话，一天用一个柠檬榨汁即可，柠檬泡水一天用1-2片柠檬就可以了。
柠檬富含酸性物质，空腹食用易刺激胃酸的分泌，使胃部的酸液增多，引起胃部的不适，不利于胃部的健康。
柠檬中含有多种有机酸性物质，而蛋白质遇酸易产生沉淀，不利于食物的消化吸收，容易出现消化不良的情况。
吃柠檬要注意什么
柠檬与山楂或牛奶同食,会影响胃肠的消化。
消化道溃疡为消化道内的酸性物质分泌过多，腐蚀胃壁所致。常食酸性强的食物可使消化道中的酸度明显增加,使溃疡病情加重，甚至导致消化道穿孔。故消化道溃疡患者禁止食用柠檬、橘子、青果等酸性食物。
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