芹菜怎么选购储存|

芹菜怎么选购储存

在选购芹菜时，以大小整齐，不带老梗、黄叶和泥土，叶柄无锈斑、虫伤，色泽鲜绿或洁白，叶柄充实肥嫩者为上品。

⑴先将新鲜、整齐的芹菜捆好，然后用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，最后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，这样可以保持一周内不黄不蔫。

⑵将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。

⑴取适量的水菜，洗净后捣烂成泥，取半碗汁，加入适量的红糖服用，可治疗大便出血。

⑵鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋内服，外搽患处，可治疗痄腮。

芹菜的选购储存

选购芹菜时，应该选择大小整齐，菜梗短而粗壮、不带黄叶和泥土，叶柄无锈斑、虫伤，叶色鲜绿稀少，叶柄充实肥嫩的优质芹菜。

储存芹菜时，可以用保鲜膜裹好放冰箱内冷藏即可。

怎样储存芹菜

用塑料袋储存。

把芹菜放在塑料袋里，再放进冰箱的蔬菜抽屉，需要时摘下芹菜梗。每次吃芹菜时，吃几棵拿几棵,剩下的还用塑料袋包好，重新放回抽屉里储存。

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