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米线的做法,普通的烹饪方法分享|

米线的做法,普通的烹饪方法分享

烧开水,下入米线煮约5分钟,捞出过凉水,沥净水分。

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猪瘦肉清洗干净,切成细丝。

四季豆和土豆清洗干净,分别切成细丝。

锅中放油,加入红辣椒段和葱花炒出香味。

加入肉丝,大火炒至肉丝发白,盛出。

另倒入四季豆丝,大火翻炒,加入土豆丝,继续大火翻炒均匀。

加入米线,调入适量的盐、醋、老抽和蚝油,大火翻炒均匀即可出锅开吃。


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