熟的卤牛肉怎么保存更久时间| - 寺庙

熟的卤牛肉怎么保存更久时间

可以用保鲜膜密封好放进冰箱冷藏，一般可以保存7天左右，也可以分装好后放到冰箱冷冻，这样一般可以一个月左右，也可以把牛肉抽真空后再冷藏/冷冻保存，这样存放时间可以相对长一点。

熟的卤牛肉怎么保存更久时间| 熟的卤牛肉怎么保存更久时间

也可以放在通风干燥的地方或者制作成牛肉罐头保存。

熟的卤牛肉在常温下一般可以保存2天左右，放置时间过长不仅口感会变差，还可能会变质。

卤牛肉要是想保久一些的话，就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味。再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存。

卤牛肉放冰箱保存两个星期，看看肉的表面有没有变粘了，变粘了最好就别吃了，再闻闻味道有没有变，如果都没有的话，吃的时候最好回锅加热，煮开后再煮久点。

要是想保存1--3天的话就放在冷藏室，用保鲜膜封好免得串味要是想保存1--30天的话就切好形状，每份多少单独包装然后放到冷藏，煮面的时候烫一下。再就是做的时候放防腐剂，或者熏一下都可以常温常态保存。

卤汁的牛肉放在室温中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一周，时间长即使不坏出盐卤食用起来口感特差。卤熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，后放凉后，在放保鲜柜，一个星期没问题，等于是蒸空包装。

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