怎么水煮白菜好吃 水煮白菜的做法
主料：白菜100g。
辅料：色拉油10g、食盐5g、葱5g、姜5g、黑木耳适量、香肠120g、高汤500ml。
木耳用水泡发洗净。
把白菜洗净待用。
把白菜切成宽段。
火腿肠切成丁待用，
姜切丝、葱切丁待用。
锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。
放入白菜翻炒均匀。
然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
1当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
正宗水煮白菜的做法 水煮白菜的正宗做法
首先需要将白菜心洗净撕成块。
然后再将猪瘦肉洗净切成片，放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉，把猪瘦肉片抓匀。
然后再将干红椒切成段。
然后将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时放入花椒略炸，再放入干红椒段炸至黑色一同捞出，用刀剁碎。
在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味，倒入高汤250克。
待开锅后去掉杂物，加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精，调好口味。
将猪肉片放入锅中，加入白菜块。
待猪肉片煮熟后倒入大碗中，放进花椒末、干红椒末，将烧热后的香油淋在碗中即可，正宗水煮白菜就做好了。
水煮白菜怎么做好吃又减肥
准备好半斤左右的新鲜大白菜，适量的食盐。
做法：把大白菜清洗干净，然后切成一块一块的，不切也是可以的。在锅里放入半锅水把水煮开，煮开以后就把大白菜放进去煮，煮的时间要控制好，一般在5分钟左右即可，千万不能太长，否则的话就把大白菜煮得非常烂，那样吃起来的味道不好了，在此过程中放入准备好的食用盐，直到煮熟即可。
等到白菜熟透后用筷子将其捞出放在盘中，搭配酱汁，味道特别鲜美。
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