干虾仁怎么做好吃|

干虾仁怎么做好吃

材料：白萝卜，干虾仁，食油，生抽，食盐，五香粉。步骤：

干虾仁用温水泡软备用。

白萝卜洗净去皮切丝。

热油锅，下干虾仁中火煸香。

倒入滤干水的萝卜丝，食盐生抽五香粉调味，炒至断生即可。

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虾仁中加入少许盐和料酒腌制一会。

加入裹炸粉。

拌匀。

热锅放油。

油温七成热时放入虾仁炸一会后捞出。

升高油温复炸一遍至金黄色时捞出控油。

西兰花摆入盘中，将炸好的虾仁放入即可。

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冷冻虾仁适量，盐适量，油适量，郫县豆瓣酱适量，蒜适量，姜适量，淀粉适量。

把虾仁解冻，沥干水分备用。

虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清，抓匀腌渍15分钟。

准备好配料：辣椒段、姜片和蒜末。

锅中放油，加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。

加入适量的郫县豆瓣酱，小火炒至出红油。

加入腌渍好的虾仁，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

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