如何做笋干鹅肉怎么做好吃
笋干鹅肉的做法：
材料：
笋干，鹅半个，青、红椒各半个，酱油，料酒，盐，葱，姜，花椒，八角。
做法：
鹅切小块，笋干提前泡发，青红椒切小块，姜葱切丝；
锅内放水，水开后把鹅块焯水；
炒锅中放油，油热后放葱姜和八角、花椒爆香；
放入鹅块翻炒，放入酱油和料酒，翻炒均匀，加入笋干翻炒一会儿；
放清水，量没过鹅块和笋干，用中火焖；
等笋干软烂时，大火收汁，加青红椒块，最后加盐调味即可。
鹅肉怎么做,鹅肉怎么做好吃
把鹅肉清洗干净，剁成块。
把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错。鹅肉捞出来。
锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽，大火翻炒均匀。
转入砂锅，加入适量的热水，大火烧开，再转小火炖一个半小时。
炖的同时，可以把白菜清洗干净，切成丝，再把粉丝提前浸泡软。
炖煮的时间到后，再加入白菜和粉丝，大火烧开。
最后撒入适量的蒜末，就可以直接上桌开吃了，暖暖的，你也可以来试试。
鹅肉怎样做好吃 鹅肉如何做好吃
准备食材：鹅肉1000克，五花肉300克，冰糖、桂皮、八角、生抽、老抽、葱段、葱花、姜片、油、料酒适量。
鹅肉洗净切成小块，五花肉、鹅肉冷水下锅焯煮，煮开撇去浮沫备用。
热锅烧油，放入葱段、生姜片爆香后，放入鹅肉、五花肉煸炒，加入料酒去腥味。
加入适量热水，放冰糖、桂皮、八角、生抽、老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮，1小时左右。
大火收汁，撒上葱花即可。
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