儿茶素|

儿茶素

草莓的抗氧化剂儿茶素通过降低低密度脂肪蛋白来降低心血管疾病，防止胆固醇积聚附着在动脉上，改善血管功能和血压，防止动脉粥样硬化。

儿茶素

1抗菌

儿茶素属于多酚类黄酮家族。研究表明，它可以抑制对抗生素耐药的金黄色葡萄球菌的生长，后者是一种危及生命的感染。

2降脂

儿茶素还可以帮助高胆固醇饮食的人保持正常的胆固醇水平。

3预防癌症

此外还有证据表明，儿茶素可能会减少胃癌和肺癌的发生率，预防DNA损伤，推迟动脉硬化的发生。

注意儿茶素摄入过多会引起中毒。不过每天两杯绿茶是安全有益的。任何孕期或哺乳期女性，或者心律失常的人都应该限制儿茶素的摄入，不得超过两杯绿茶。

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