中国四大名米
我国四大名米分别是山西沁州的黄小米、山东金乡县的金米、章丘县的龙山米、河北蔚县的桃花米，沁州黄小米以皇家贡米闻名天下，有天下米王、国米的称号，金米列为名米之首，龙山小米营养丰富、药用价值高，桃花米是滋补佳品。
中国四大名米
中国四大名米是黄小米、金米、龙山米和桃花米，沁州黄小米是山西省的国家地理标志产品，清代康熙皇帝御赐沁州黄，以皇家贡米而闻名天下，更有天下米王、国米的称号，色泽蜡黄、晶莹透亮、颗粒圆润，蒸熟后清香扑鼻、绵软可口。
山东金乡县的金米也曾被列为贡米，建国时期还用金米招待过中外的宾客，色泽金黄、米质优良、油而不腻、清香味美，富含蛋白质、脂肪、多种氨基酸和维生素，营养丰富，有滋润肠胃、增强体质的功效，被列为四大名米之首。
章丘的龙山小米历史悠久，民间俗称阴天旱，小米香味浓郁、色泽金黄、颗粒圆润饱满，营养丰富使用价值高，还有很高的药用价值，蔚山桃花米粘性大、香甜、饱满，富含蛋白质、粗脂肪以及钙、铁、磷等营养，是滋补身体的佳品。
中国四大名锦 中国四大名锦介绍
云锦：产地南京，可追溯至宋朝，因色泽光丽灿烂，状如天上云彩，故而得名，流行于明清时期，是皇家御用品贡品，被专家称作是中国古代织锦工艺史上最后一座里程碑。
蜀锦：汉至三国时蜀郡（今四川成都一带）所产特色锦的通称，因其历史悠久、工艺精湛、图案华美，成都“锦官城”得名于秦汉时期，秦汉至隋唐时期的锦织品几乎均为蜀锦。蜀锦是丝绸之路的主要交易品之一，亦是日本国宝级传统工艺品京都西阵织前身。
宋锦：产地苏州，始于宋末，是在唐代蜀锦的基础上发展而来。宋锦色泽华丽，图案精致，质地坚柔，产品分大锦、小锦、彩带等数种。大锦又称“仿古锦”。
壮锦：又称僮锦，是广西壮族自治区传统的着名丝织物，利用棉线或丝线编织而成的精美工艺品，图案生动，结构严谨，色彩斑斓，充满热烈、开朗的民族格调。
中国四大名醋
山西老陈醋”。它对于人们来说，可谓是家喻户晓。很多人都知道，山西人是非常吃面食，因此，醋对于他们来说，是非常重要的调味品。倘若面食里面没有加醋的话，就像面没有了灵魂一样，所以，山西当地不仅面食有名，醋更有名。、
镇江醋。又名镇江香醋。它是江苏省其中一个城市，这个城市因有醋而变得非常有名。镇江当地资源非常丰富，尤其是物产资源，也正是因为这样，镇江醋品质绝佳，口感非常好，受到了大众的称赞。仅仅一个“香“字就已说明镇江醋和其他醋的区别，区别就在于它独特的香气。因为它的制作原料很独特，采用的是上等的糯米，工序制作流程那都是严格把关，制作周期特别长，非常谨慎小心。
保宁醋。是四川省一个地方城市而命名，不仅如此，也是当地有名的产，它与山西老陈醋、镇江醋以及永春老醋名扬四海。保宁醋历史悠久，它通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋这么有名，当然与制作原料是离不开的，保宁醋选用最优质的原料，像麸皮、小麦、大米、糯米等，再加上用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，也正是因为这样，保宁醋在全国名醋排行榜中鹤立鸡群，独树一帜！
永春老醋。在中国史上非常的有名，它是福建省永春县的特产，还是中国国家地理标志产品。其实早在北宋初年，永春民间就开始酿造醋，不仅如此，酿造工艺比较独特，而选用的原材料非常的优质，以糯米、红粬、芝麻等为原材料，再加上独特的配方、精工发酵而成。醋的颜色呈棕黑色，酸中还带点甜味，吃起来醇香可口，真叫人回味无绝。
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