陈皮包括橙子皮吗|

陈皮包括橙子皮吗

陈皮不包括橙子皮。陈皮为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥果皮，入药以陈久者为佳，故名陈皮。主产于广东、福建、四川、湖南、云南等省，具有理气健脾、和胃止呕、燥湿化痰的作用。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。陈皮剥取时多割成3至4瓣橘皮，中富含维生素C，所以有很多功效，包括药用、美容等。

陈皮是橘子皮吗还是橙子皮 陈皮是什么

陈皮是橘子皮。

陈皮是中药材，就是把橘子皮晾干后储存一年以上才叫陈皮。

橘子皮中同样含有丰富的营养，非凡是胡萝卜素和维生素C、维生素P的含量，比果肉中还多。橘子皮有点苦，无毒，稍加处理，无论是干的或鲜的都可以食用，具有很高的药用价值。晾干的橘子皮在中药中称为陈皮，可自制，可在中药买到。

橙子皮可以做陈皮吗

橙子皮是可以制作成陈皮的，但是并不建议这样做。

因为橙子皮是非常厚的，口感要比橘子皮更苦一些，且里面含有刺激成分也会比橘子皮多，所以若是用橙子皮制作的话，过程会更复杂，且药性也没有橘子皮好。

制作陈皮的方法比较简单，只需要将橘子皮剥完整，然后放到有阳光的地方暴晒，让其失水，接着将晒干的橘子皮放到密封的容器里面放2-5个月左右，并注意加湿，风干后再次放到向阳处晒干即可。

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