笋干炒鸡蛋可以吃吗
笋干炒鸡蛋可以吃，它们彼此都含有对人类有益的营养，同时也能够增加和补充身体的蛋白质需求。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
茄子可以炒鸡蛋吃吗
茄子可以炒鸡蛋吃，茄子炒鸡蛋是一道简单的家常美食，制作原料主要有茄子、鸡蛋等，营养丰富，老少皆宜，而且鸡蛋和茄子相互没有任何禁忌，所以可以一起吃。
做法：
将茄子切片。
青蒜清洗完毕后切成切刀片，鸡蛋加入绍酒打散备用。
平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。
然后切成和青蒜一样宽窄的条。
炒锅油热放入姜丝煸香。
放入茄子翻炒。
茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒。
再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。
翻炒青蒜断生后一盘茄子炒鸡蛋就可出锅。
胡萝卜可以炒鸡蛋吃吗
胡萝卜和鸡蛋能一起吃，平时经常吃的一道菜就是用胡萝卜、木耳、和鸡蛋一起炒的。胡萝卜和鸡蛋同时炒制，会增加胡萝卜素的吸收，同时鸡蛋富含优质蛋白，也增加了菜肴脂肪酸、胆固醇的含量。
对人体具有较好的滋补作用，尤其适合生长发育期儿童对维生素以及脂肪酸的需求。同时两者放在一起色香味具佳，还会增加孩子们的食欲。吃完鸡蛋后不要立即吃糖，糖会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
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