甜水面是什么
甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因重用复制酱油，口味回甜而得名。面入口有嚼劲，有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜，最后会辣一下，香味会在嘴里停留很久。
甜水面怎么做
用料：面条200G、芝麻酱1勺、辣椒油1勺、蒜泥1勺、酱油200ml、白糖2勺、红糖1勺。
用小奶锅倒入清水30ml，黄豆酱油200ml。
倒入白糖2大勺，红糖1大勺，花椒5粒，香叶2片，生姜1块。
煮开改小火煮5分钟，看料汁有些粘稠关火，用漏网篦出料汁。
甜水面的料汁就做好了。
锅中水开，放入面条。
水再开，就可以捞出。
用煮好的酱油，挖两勺淋在面条上。
加一勺辣椒油、一勺芝麻酱、蒜泥拌均面条。
最后撒上白芝麻。
1拌匀，就可以享用了。
甜水面哪里的
甜水面是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜，最后会辣上那么一下，香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎，感觉相当好。
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