如何做酸萝卜|

如何做酸萝卜

首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。

在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。

将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒，之后倒入放萝卜的碗中，浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。

酸萝卜怎么腌 酸萝卜如何腌制

生姜切片，小米辣和泡椒切段，萝卜切片备用。

都切好后放入白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时，倒出萝卜水。

然后加入泡椒、姜片、小米辣、白糖、生抽、香醋，用筷子搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制六个小时以上即可装盘实用。

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