胡萝卜与山药可以在一起炒吗|

胡萝卜与山药可以在一起炒吗

胡萝卜炒山药的具体做法如下：

将食材洗净切好，山药切好后放到加盐的清水中，避免氧化。烧一锅热水，里面放少许盐，将山药和胡萝卜放入焯水一分钟捞出；

往热锅里倒油，放入切好的肉片，煸出油；

洒入一半切好的葱花；

放入山药和胡萝卜炒两分钟；

加入糖、盐、青葱炒匀盛出即可。

山药与胡萝卜可以同食吗

山药和红萝卜可以一起吃，此两类食材互不相克，一起食用不会引起任何不良反应。

山药：别名薯蓣、土薯、山薯蓣，山药能助消化，也可以缓减疲劳，并含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；

胡萝卜：又称红萝卜或甘荀，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B2等，可以缓减夜盲症，增强免疫力。

|胡萝卜与山药可以在一起炒吗