葵花籽油多少度凝固
葵花籽油在零下10摄氏度以下凝固，普通植物油凝点很低，纯花生油凝点相对高一些。
葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸。
葵花籽油可以炒菜吗 能用葵花籽油炒菜吗
葵花籽油可以炒菜。
葵花籽油可以用于制作凉拌菜、冷餐、炒制等烹饪。从葵花籽中提取的油类称葵花籽油，油色金黄、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是欧洲人、俄罗斯人的主要食用油，葵花籽油还含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸。
葵花籽油怎么吃
葵花籽油能做糖醋脊肉、鱼香肉丝、水煮肉片等。其中糖醋里脊需要准备材料：里脊肉、葵花油、番茄酱、白糖、白醋、玉米淀粉、白芝麻、料酒、白胡椒粉。共分为3个步骤。以下是糖醋里脊详细操作：
操作/步骤
1
腌制5分钟
里脊肉洗净切成条，放入盐、料酒、生抽、白胡椒腌制5分钟。
2
炸至金黄
裹上淀粉，放入葵花油炸至金黄。
3
翻炒出锅
锅里少油，放入白糖、番茄酱、醋、水，熬至浓稠，放入里脊肉翻炒均匀即可。
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