牛油果怎么冷冻保存
未切开的牛油果把表皮洗净后即可直接放进冷冻室保存;切开的牛油果可在其切开面撒上柠檬汁,再用保鲜袋或保鲜膜密封起来,放冷冻室保存;还可将牛油果制成牛油果泥,加入适量柠檬汁,放入榨汁机中打成细腻的泥糊状,放进保鲜袋中密封,最后放入冷冻室保存。
牛油果可以冷冻保存吗
已经成熟的牛油果是可以冷冻保存的,成熟的牛油果还是放在室温下保存的话易变质,若是不能及时吃完是可以冷冻保存来延长其保存时间的,一般可以保存一周左右。
未成熟的牛油果不建议冷冻保存,因为未成熟的牛油果放在冰箱中冷冻保存会延长其成熟的时间,而未成熟的牛油果放在温暖的环境中3-5天就可以自然成熟,成熟后即可食用。
牛油果怎么保存
常温保存:成熟度不高的牛油果在室温下放上3-5天后自然成熟。生的牛油果则可放置5-7天。
冷藏保鲜:冷藏温度4-8℃最佳,不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5-10天。
切开后保存:请注意,切开后的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。应该尽快食用完,或放冰箱保险冷藏。
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