栗子汤放什么材料
栗子汤放排骨、玉米、枸杞、料酒、盐、姜片这些材料。栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
鸽子汤放栗子什么功效
鸽子汤加栗子的功效：
板栗调理脾胃，滋阴，止泻，滋补肝肾，补充微量元素；
鸽子肉含丰富的钙，铁等元素以及维生素A，B等维生素；板栗含丰富的不饱和脂肪酸及维生素和矿物质；
适宜全家老少食用，此汤有健脾益胃、益肺止咳、滋肾益精等的功效；长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健功效。制作板栗鸽子汤的方法如下：
主料：鸽子肉500克，香菇20克，板栗12颗，山药15克。
辅料：红枣5克，枸杞3克，姜，葱，料酒各5克。
制作步骤：
鸽子肉洗净切块，加料酒焯水，去血去沫，捞出待用；
砂锅放水加热至沸腾，鸽子肉入锅，再加入姜片、葱段、红枣、香菇、板栗，小火慢炖90分钟；
90分钟后，山药洗净切块，加入枸杞，小火20分钟；
待山药酥烂，放入适量鸡精、盐即可。
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用料：鸽子1只，红枣5颗，党参5根，枸杞若干，桂圆肉20颗，当归2片，黄姜片，精盐个人口味。
鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。不但营养丰富，还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
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