黑枸杞作用与功效
黑枸杞作用与功效：黑枸杞营养价值高，富含有大量的花青素、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，黑枸杞可以增强人体抵抗力，可以延缓衰老、预防治疗心血管疾病，可以清肝明目，还具有一定的补肾阴作用。
黑果枸杞（学名：LyciumruthenicumMurr.）是茄科、枸杞属多棘刺灌木，高可达150厘米，多分枝；坚硬，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，有簇生叶或花、叶同时簇生，在幼枝上则单叶互生，肥厚肉质，顶端钝圆，基部渐狭，中脉不明显，花生于短枝上；花梗细瘦，花萼狭钟状，花冠漏斗状，浅紫色，裂片矩圆状卵形，耳片不明显；花柱与雄蕊近等长。浆果紫黑色，球状，种子肾形，褐色，5-10月开花结果。
黑枸杞的功效与作用
食材简介：
黑枸杞，又称黑果枸杞、甘枸杞，属于茄科枸杞属。主要分布于中国青海、宁夏、新疆、甘肃、陕西等地及欧洲中亚地区。
营养功效：
大量的花青素能够很好的抗氧化，是一种清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，具有显著的抗衰老的作用，可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。
饮食禁忌（人群）：
尤其适宜于体质虚弱、抵抗力差的人。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
搭配禁忌：
黑枸杞不宜和牛奶等乳制品一起吃，会引发身体不适。
黑枸杞不宜和绿茶一起吃，二者同食会生成人体难以吸收的物质，不利健康。
黑枸杞不宜和狗肉等热性食物一起吃，很容易上火，影响身体健康。
黑枸杞不宜和油腻食物一起吃，会加重肠胃负担，出现难以消化吸收的现象。
适宜搭配：
黑枸杞和灵芝搭配，可提高身体免疫力，防治百病。
黑枸杞和银耳搭配，能提供丰富胶原蛋白，养血补气。
黑枸杞和决明子搭配，有清肝明目，润肠通便的功效。
黑枸杞和蚕豆搭配，能够补中益气，涩精实肠。
黑枸杞和山药搭配，助五脏，强筋骨，常吃有延缓衰老的效果。
常见做法：
黑枸杞泡酒、黑枸杞菊花茶、红枣黑枸杞汤、黑枸杞炖鸡、黑枸杞银耳汤等等。
黑枸杞有什么功效 黑枸杞的功效与作用
核心功效
抗衰老、改善睡眠、软化血管
黑枸杞的简介
黑枸杞为中国西部特有的沙漠药用植物品种，主产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是迄今为止发现原花青素含量最高的野生植物，而青海的野生黑枸杞品质和花青素含量是最高的。野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、BB钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
功效作用
抗衰老，抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显着的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显着提高。
改善睡眠，研黑枸杞富含的花青素能深入细胞保护细胞膜保护脑神经不被氧化，从而达到稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素伤害的效果。食用黑枸杞中的花青素后，人们感觉头脑大为清醒，睡眠质量能从根本上得到改善，所以经常食用安眠药的人不妨食用黑枸杞哦。
软化血管，黑枸杞能够改善血液的循环，使我们早已衰退的毛细血管逐渐恢复，服用黑枸杞尤其是对微型的，细小脆弱的血管有明显的强化功效，使他们更加柔软，有韧性。所以黑枸杞中的青素被称为“动脉血管硬化的解毒药”。
适宜人群
体质虚弱者、抵抗力差者。
禁忌人群
感冒发烧者、腹泻者。
不宜同食
绿茶，黑枸杞和绿茶一起喝，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。
乳制品，黑枸杞不要和乳制品同食，因为乳制品富含蛋白质，加上黑枸杞含有的维生素C等会影响营养物质的消化和吸收，导致腹泻。
食用方法：
黑枸杞泡水：黑枸杞放入杯中，用60度以下的温水冲泡，等待5分钟左右，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
黑枸杞泡酒：取适量的黑枸杞泡在适量白酒中，可以即刻饮用，也可以过10天后再饮用，黑枸杞泡酒的话每次只需要饮用一小杯即可。
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